Uppskrift smáatriði

Name: Fylltar paprikur með baunum í tómatsósu
Yield: 10
Cuisine: tékkneska
Ingredients: 10,0000 tPcs Paprika zelená; 400,0000 g Luštěniny-fazole,hrách,čočka; 400,0000 g Cizrna; 100,0000 g Cibule; 8,0000 g Sůl, pepř; 50,0000 g Cukr nebo med; 50,0000 g Máslo; 1,0000 kg Rajčatový protlak0,2kg nebo drcené rajčata; 500,0000 g Mleté maso; 50,0000 g; 0,5000 g; 50,0000 g

Belgjurtir Fylltar paprikur með baunum í tómatsósu

23. 8. 2022

Höfundur: Jan Malachovský

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Belgjurtir

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

50 %

Tími

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
græn paprika	10	stk
belgjurtir - baunir, baunir, linsubaunir	400	g
kjúklingabaunir	400	g
laukur	100	g
salt	8	g
semolina sykur	50	g
smjör	50	g
tómatmauk	1	kg
blandað kjöti	500	g
hunang	50	g
malaður svartur pipar	0,5	g
steinselju	50	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 7
Steinefni: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	503,5 kJ
Kolvetni	59,4 g
Feitur	15,9 g
Prótein	22,9 g
Vatn	0 g

Aðferð

Við soðum baunir (bönd, grænar baunir, linsur) og blöndum þeim með kjöti, niðursoðinni gulrót, lauk og steinselju. Við bragðbætum með salti og pipar. Við getum einnig bætt kryddjurtum við. Síðan bætum við soðinni og pússuðu kjöti, sem blandast saman. Við fyllum hreina græna paprikuna með þessari blöndu.

Við blöndum tómatsósu eða mauki við sykur eða hunang. Við bragðbætum með salti og hellum í GN. Við leggjum fylltu paprikurnar og bökuðum þær samkvæmt forritinu sem áður hefur verið nefnt.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát