Uppskrift smáatriði

 Í báti, sigta saman hveitið, matarsóda og salt. Setja til hliðar.

 
Í skál hjá faglegum hrærivél með blöndunarskeið, maður að vinna smjörinu með þykkri sykur á miðlungs-háum hraða í um 3 mínútur, þar til maður fær loftkenndan og kremuð blöndu.

 Með hrærivélina á miðlungs hraða, bæta eggjunum einum í einu, og leyfa vel að emulgerast á milli hverrar viðbótar. Skrapa veggina í skálinni ef nauðsynlegt.

 Fela ís, vanilluextrakt og mauk úr banönum (sem áður hefur verið maukað fyrir jafna áferð). Blanda þar til fá er slétt blanda.

 Bæta sigtðu þurrefnunum við vökvana. Blanda á hægu hraða bara nægilega til að samræma deigið. Forðast að ofblanda til að tryggja mjúka áferð.

Hellið deiginu í áður smurð og klætt kökuform.

Á miðju baksturinn, hyljið moldina með ál pappír til að forðast of mikla litun.