Dettaglio ricetta

Uova Uovastrapazzate

6. 9. 2024

Autore: Phil Smith

Azienda: Retigo

Altre ricette di questo autore

Categoria alimentare: Uova

Cucina: Inglese

Scarica il pdf Scarica BR2

Passi del programma

Per visualizzare l'intera tabella, spostare la tabella a destra.

1
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 00:05 eh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Cottura a vapore
time icon Volta
time icon 00:03 eh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ingredienti

Nome Valore Unità
Uova da galline allevate all'aperto 6 pz

Alimentazione e allergeni

Allergeni: A
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamine: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Procedimento

Preriscalda il forno al vapore, sbatti le uova insieme a un po' di latte e burro, metti in un contenitore e copri, poi posiziona nel forno. Dopo 5 minuti, tira fuori le uova e dagli una mescolata, poi rimetti nel forno per 3 minuti, dando alle uova un'ultima mescolata quando escono.

Accessori consigliati

vision_pan

vision_pan

scaffalature in filo_acciaio

scaffalature in filo_acciaio