Dettaglio ricetta

Pesce Salmone saltato in padella marinato con spezie asiatiche e verdure grigliate

30. 4. 2025

Autore: Myat Ko ko

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Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Sud est asiatico

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 200 °C

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1
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 00:07 eh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ingredienti

Nome Valore Unità
filetto di salmone con pelle 1,5 kg
aglio tritato 30 g
Sale 15 g
pepe nero 10 g
Zucchero di prugna 20 g
Scorza di limone 15 g
Olio di arachidi 20 ml
Zucchine 1 pz
Peperone tricolore 6 pz
polvere di coriandolo 10 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni: 4
Minerali: 2 mg, 4 mg, Calcium, Calcium: 18 mg, Calcium: 7 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Magnesium: 18 mg, Phosphorus, Phosphorus: 20 mg, Phosphorus: 38 mg, Potassium, Potassium: 211 mg, Potassium: 261 mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 8 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitamine: 0 mcg, 03 mg, 06 mg, 1 mg, 2 mcg, 5 mg, 6 mg, 9 mg, Folate: 24 mcg, Folate: 28 mcg, Niacin (B3): 0, Riboflavin (B2): 0, Thiamine (B1): 0, Vitamin A: 187 mcg, Vitamin A: 200 IU, Vitamin B12: 0 mcg, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 17, Vitamin C: 80 mg, Vitamin E: 0, Vitamin K, Vitamin K: 3, Vitamin K: 9

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 353,6 kJ
Carboidrato 3,5 g
Grasso 25,7 g
Proteina 27,5 g
Acqua 1,5 g

Procedimento

-Marinare tutti gli ingredienti insieme e mettere a scaldare la griglia visiva.
- Quando il forno raggiunge la temperatura desiderata, mettere il salmone e grigliare per 7 minuti.
-Porre le verdure marinate su un'altra griglia visiva e grigliare per 4 minuti.

Accessori consigliati

griglia_di_visione

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