レシピ詳細

魚フィッシュパイ

25. 3. 2021

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

この作者の他のレシピ

食品カテゴリー: 魚

料理: 英語

PDFをダウンロード BRX をダウンロード

プログラムの手順

予熱:
105 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

蒸す

時間

00:03 時:分

95 °C

50 %

熱風

100 %

時間

00:10 時:分

180 °C

100 %

材料部分

名前	価値	単位
タラ	400	g
ネギ	2	個
新鮮なほうれん草	250	g
チェダーチーズ	150	g
フィロペストリー	4	個
オリーブオイル	20	ml
塩	1	g
挽いた黒胡椒	1	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価	価値
エネルギー	245.2 kJ
炭水化物	1 g
肥満	13.9 g
タンパク質	27.3 g
水	0 g

作り方

レティゴコンビオーブンをスチームモード95℃に設定し、約4分加熱します。予熱後、魚をステンレススチールのフルGNコンテナに入れます。青ねぎを刻み、オリーブオイルを少々加えてビジョンパンで約1分間炒め、ほうれん草を加えて火から外します。崩したスモークハドック、すりおろしたチーズ、塩、こしょうを加え、4枚のフィロペストリーで仕上げます。オリーブオイルを数滴加え、コンビオーブンを熱風モード180℃に設定し、10分間加熱してビジョンパンを入れます。

推奨アクセサリー

ビジョン_パン

Gn_container_stainless_steel_perforated