レシピ詳細

豆類 具材を詰めたパプリカの豆入りトマトソース

23. 8. 2022

著者: Jan Malachovský

会社: Retigo

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食品カテゴリー: 豆類

料理: チェコ語

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:30 時:分
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
緑のパプリカ 10 個
マメ科植物 - 豆、エンドウ豆、レンズ豆 400 g
ヒヨコマメ 400 g
タマネギ 100 g
塩 8 g
セモリナ砂糖 50 g
バター 50 g
トマトピューレ 1 kg
ひき肉ミックス 500 g
ハニー 50 g
挽いた黒胡椒 0.5 g
パセリ 50 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 7
ミネラル: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 503.5 kJ
炭水化物 59.4 g
肥満 15.9 g
タンパク質 22.9 g
水 0 g

作り方

豆類（豆、エンドウ、レンズ豆）を煮て、肉、切ったニンジン、タマネギ、パセリと混ぜます。塩とコショウで味を調えます。ハーブを加えることもできます。次に、茹でて潰したひよこ豆を加え、混ぜ合わせます。きれいにした緑のパプリカに、この混ぜたものを詰めます。

トマトペーストまたはピューレに砂糖または蜂蜜を混ぜます。塩で味を調え、GNに注ぎます。詰めたパプリカを置き、上記のプログラムで焼きます。

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