レシピ詳細

Name: 揚げ焼き乳油蝦
Yield: 1
Cuisine: 中国語

魚揚げ焼き乳油蝦

10. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

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組み合わせ

30 %

時間

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

名前	価値	単位
ロブスター	350	g

アレルゲン:
ミネラル:
ビタミン:

◆ 香料乳油の前製作完成
◆ 揚げる前に表面に香料乳油を、放上格狀煎焙
◆ 焼印揚げ皿不要予熱、 250℃直接達到焼揚效果
◆ 揚げ前と出皿後塗香料乳油、避免表面乾燥增加風味

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ビジョングリル

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