レシピ詳細

牛肉 日本式焼牛肉串

12. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

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食品カテゴリー: 牛肉

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 265 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
30 %
time icon 時間
time icon 02:30 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
アヒルの骸骨 300 g

調味料レシピ

名前 価値 単位
海塩 5 g
挽いた黒胡椒 5 g
フラックスオイル 10 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Mg
ビタミン: B6, C, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 66.8 kJ
炭水化物 0.2 g
肥満 4.8 g
タンパク質 5.8 g
水 0 g

作り方

◇ 使用木串建议浸水以防烧焦，使用金属串则不用
◇ 将牛小排、甜椒、大葱吸湿水分，切成适合肉串大小块
◇ 牛小排、甜椒、大葱等食材，品质原味无需调味醤油渗透
◇ 建议使用烤印烧烤盘制作，烤盘预先预热5分钟
◇ 预热后的烤盘足够热，食材放上轻压，快速效果好

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