レシピ詳細

朝ごはん 揚太陽卵

12. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

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食品カテゴリー: 朝ごはん

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 145 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
鶏の卵 60 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 3
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 9.1 kJ
炭水化物 0.1 g
肥満 0.7 g
タンパク質 0.7 g
水 0 g

作り方

• 鶏卵を打ち込む皿中に、鋼釘李（スチールトレー）揚卵皿、燻製しない
• 卵皿中加入少許油、高温創作揚焼酎冷效果
• 卵皿中不加入油、直接煎卵表面口感平滑滑
• 低風速受熱面積均比例偏，避免外圈過熟中心蛋黃生
• 揚全熟太陽卵、燻食前撲破蛋黃，平整表面受風均比例
• 無論太陽卵、蒲花卵大量製作，不怕揚卵皿製作方便

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