レシピ詳細

魚 バターで焼いた鱒

4. 12. 2023

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

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食品カテゴリー: 魚

料理: チェコ語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 235 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:07 時:分
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
パイクフィレ 1500 g
塩 25 g
色付きコショウ 2 g
オリーブオイル 100 ml
パン粉 75 g
レモン 100 g
パセリ 10 g
バター 100 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 4
ミネラル: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 476.9 kJ
炭水化物 6.8 g
肥満 9.2 g
タンパク質 29.5 g
水 9.5 g

作り方

コンベクションオーブンを指定されたプログラムに予熱します。ポーション150gの鱒のフィレ。フィレに塩を振り、胡椒をし、オリーブオイル、みじん切りのパセリ、レモンの皮、果物と共にボウルで混ぜます。焼き皿に果物を並べ、パン粉を振りかけます。
予熱後、コンベクションオーブンに入れ、黄金色になるまで焼きます。
焼き上がったら、溶かしたバターをかけます。

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