რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები ბრინჯის სალათი მაიონეზით

25. 3. 2021

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარტოფილი 2000 g
კიტრი სტერილიზებული 180 g
ძირეული ბოსტნეული 250 g
სრულ ცხიმიანი მდოგვი 45 g
სტერილიზებული ხახვი 120 g
სემოლინის შაქარი 15 g
მარილი 25 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
მაიონეზი 130 g
გაყინული ბარდა 150 g
ქათმის კვერცხები 4 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 10, 3
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 307,5 kJ
ნახშირწყლები 46,7 g
მსუქანი 10,1 g
პროტეინი 5,8 g
წყალი 0,3 g

მიმართულებები

გადააქსოვილი ბრინჯი და მოხარშული კარტოფილი კონვექციურ ღუმელში, გაცივდება და გაწურება, ნაჭრებად ვჭრით და მოხარშულ ფესვიან ვაჭრებასთან, ქილს გადახდილი კიტრი და ხახვთან ერთად.
მატებთ დანარჩენ ინგრედიენტებს (FrFresh ground pepper და ა.შ.) და ოდნავ ვურევთ, შემდეგ ვუმატებთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი მოხარშული კვერცხის, თხილის და ვურევთ.
ღამე გაათევინეთ.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული