რეცეპტის დეტალები

საქონლის ხორცი ქათმის ყურები გრილზე

22. 7. 2022

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ხბოს ღვიძლი 2000 g
ფერადი წიწაკა 2 g
თიამი 2 g
მცენარეული ზეთი 100 g
მარილი 30 g
კარაქი 100 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Cu, Mg, P
ვიტამინები: A, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 659,1 kJ
ნახშირწყლები 8,3 g
მსუქანი 28 g
პროტეინი 38,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ქათმის ყურები (სუფთად მოშორებული ბატკნის) გავახლებთ ახალი გახეხილი წიწაკით და ეხლებით ზეთს. წინასწარ გაგრილებული კონვექტომატში ვდებთ გახურებულ გრილზე და ვტენით ტემპერატურის სადგურს.
როდესაც მიაღწევს ტემპერატურას ქათმის სტეიკის შიგნეულობაში, კონვექტომატი გამოაცხადებს "მზარეული დასრულებულია".
ყურები ვიყრგნით მარილით, ვამატებთ კარაქს და ვაძლევთ 3 წუთი დასასვენებლად, შემდეგ ვიმსახურებთ.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_ექსპრეს_გრილი

ხედვა_ექსპრეს_გრილი