რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი თეთრი პური საფუვრით და სოდით

17. 12. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
მთლიანი ფქვილი 250 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 250 g
ფქვილი 6 g
მარილი 5 g
ნაღები 420 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 219,5 kJ
ნახშირწყლები 45,3 g
მსუქანი 0,9 g
პროტეინი 5,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

იდეალურ შემთხვევაში, პირველ რიგში, ავარეთ ფქვილი სოდით და მარილით. შემდეგ ვამატებთ საფუვარს და მიიღება მოლბა მასა.
სამუშაო ზედაპირი გაამრავლებთ და რამდენჯერმე ამ ცომს ოდნავ გავაბრტყელებთ და გადავდებთ. ნუ შეიკრათ! ფორმას მივცემთ წრიულ პურთა და ღრმად გამოვაჭრეთ ზედაპირი. საფქვავ თავზე ფქვილი დავაყაროთ და გამოვაცხოთ უპნიუს ქაღლით. ვაცხობთ დაახლოებით 30 წუთი, სანამ პური ოქროსფერს არ გამოაქვთ. ვუშვებთ გაგრილებას და უმჯობესია ვიმრ قت რაც შეიძლება იმავე დღეს.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული