რეცეპტის დეტალები

დესერტები ნორმანდული ვაშლიანი ტორტი

4. 12. 2023

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: სკანდინავიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 175 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
50 %
time icon დრო
time icon 00:35 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი ყალიბის გასაშლელად 50 g
დაფქული დარიჩინი 12 g
Შაქარი 240 g
ვაშლი 800 g
კარაქი 285 g
Ვანილის ექსტრაქტი 12 g
კვერცხი 3 ც
ჩვეულებრივი ფქვილი 00 185 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1215,4 kJ
ნახშირწყლები 47,5 g
მსუქანი 27,3 g
პროტეინი 3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გასარეცხი ტორტის ფორმა 22 სმ-ის დიამეტრით მოვასუფთავებთ mantequilla-ს,底部 კი გავაყიდებთ დროის ქაღალდის.
კანელას გადავჭრათ 75 გრამ შაქართან.
ვაშლები გაწყვიტავთ, ზემოდან ვრცელდება ისინი და ვაჭრით კუთხეებს.
კულინარიული რობოტის საშუალებით, გავარეცხავთ კუბებად დაჭრილ mantequilla-ს, დარჩენილ შაქარსა და ვანილის ექსტრაქტს ცოცხალი კრემის კონსტიტუციისათვის. თანდათან ჩავტოვებთ კვერცხს და მოქნილი ძველებური წესით შერწყმისას.

გავატარებთ ფქვილს, შევურევთ ცხობის საფქვნის ფხვნილს, გადავყარავთ mantequilla-ს ნაზავში და შლაში დაბალ ბრუნებზე, სანამ ეს საქმე არ ერთიანდება.
ნახევარი ცომი გავანაწილებთ მომზადებული ფორმის კაფეში, ზემოთ ვაჩვენებთ ნახევარი დაჭრილი ვაშლი და მოვაყრით ნახევარი კანელას შაქარი. გავიმეორებთ დარჩენილი ცომით, ვაშლით და კანელას შაქრით.

ვახშამობთ წინასწარ გათბობილ კონვეექტორ-მაღაზიის указан програмაში.

მზად ტორტს გამოვიტანთ და 10 წუთი გაგვატარეთ ფორმაში, შემდეგ ვადებთ თუნუქზე.

რეკომენდებული აქსესუარები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები