რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი პიტა პურ

18. 2. 2025

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: ბერძენი

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 50 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
25 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 35 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:03 სთ: მმ
probe icon 240 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უბრალო ხორბლის ფქვილი 260 g
გამხმარი საცხობი საფუარი 5 g
წყალი 170 g
Მარილი 5 g
Ზეითუნის ზეთი 20 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები: Sodium: 38758 mg
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 139,9 kJ
ნახშირწყლები 23,8 g
მსუქანი 3,2 g
პროტეინი 3,9 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

პირველ რიგში ჩავ mélange-მდე ფქვილი, საფუვარი და მარილი.
ამატებთ წყალს და ზეთს და ხანმოკლედ შევურევთ.
ცომი უნდა დაუთვალოთ კონვექტომატში დაახლოებით 20 წუთი.
ცომი უნდა გავყოთ 6 ნაწილად, მსუბუქად შევურევთ ბურთულებში. არ უნდა ოპერალურად გავამუშავოთ.
დავترაფოთ დაახლოებით 20-30 წუთი ტენიანი ცეცხლის ქვეშ.
ყველა ბურთულა ხელით მრგვალად გავაბრტყელოთ 15 სმ-ის დიამეტრით. ყოველი ბურთულა უნდა გავაჩქაროთ მაქსიმუმ 4-ჯერ, რომ მივაღწიოთ ცარიელ ფლაკონებს.
გავურეს დადებულ პროგრამაზე დაახლოებით 3 წუთი.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა