რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი გატეხილი св pork

21. 9. 2026

ავტორი: Alejandro Platero

კომპანია: Retigo Spain SL

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 120 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
20 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon89 °C
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ahumar 1 hora remojando las astillas previamente

3
Smoking

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ღორის პურის თავი 1 ც
დიაჟონის მდოგვი 100 g
კაჯუნი სანელებლები 50 g
BBQ სოუსი 200 g
შეფლის ძმარი 50 g
თაფლი 50 g
მარილი 30 g
დაფქული შავი პილპილი 10 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: 4 mg, 67 mg, Calcium: 3 mg, Iron: 1, Magnesium: 26 mg, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 1250 mg, Sodium: 2 mg, Zinc: 0
ვიტამინები: 1 mg, 4 mcg, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 21 mg, Vitamin K: 21

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 37,7 kJ
ნახშირწყლები 9,7 g
მსუქანი 0,1 g
პროტეინი 0,3 g
წყალი 10,9 g

მიმართულებები

ამначала მარილსა და პიპერს დაასხარით ხორცი, გემო სიკეთისთვის აიძულეთ სოუსით, და დაამატეთ სანელებლების ნაერთი, დაასხით BBQ სოუსი, ხახვური და თაფლიანი. შეიყვანეთ ღუმელში სენსორით. მოამზადეთ პროგრამის მიხედვით. როდესაც საათი ამოხდება, ჩაასხით ჭურვები, დატოვეთ Retigo მწიფეში, და მდინარეში 1 საათის განმავლობაში. დატოვეთ ღუმელში 2 საათი, ხოლო მაშინვე გახეთქეთ.

შეზავებული სოუსის წვენი მცირეოთვსაწყავდეს, და დაამატეთ BBQ სოუსი, რომ დააკავშირებთ ებრალაჭნად.

პ ზომის ხორცი უკვე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გემოვნებით პიცების, ტაკოს, ბოკატების, ჰამბურგერების, სენდვიჩების და ა.შ.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers