რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა ყურადღების ქათამი სუვენირ პოტატოსა და წიწაკით იოგურტით

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ინგლისური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ნივრის კბილი 4 ც
მცენარეული ზეთი 30 g
მწვანილი 10 g
წითელი ხახვი 2 ც
ქათმის ფეხები 4 ც
იოგურტი 150 g
ტაბასკო 5 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 93,5 kJ
ნახშირწყლები 1,7 g
მსუქანი 9 g
პროტეინი 1,6 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

აღმოვაჩინე ღუმელი 200°С. გაწურეთ და კარგად დაარღვიეთ ნიორი. აურიეთ ნიორი, ზეთი და მიქსირებული მწვანილი დიდ თაში. დაიხურეთ ცოტა მწვანე ზეთი ქათმისთვის. დაჭერით სუვენირ პოტატოები სქელ ქვაში, შემდეგ გააცანით ხახვი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გაწვდეთ სუვენირ პოტატოები და ხახვი დიდ თაში მწვანე ზეთით, აურიეთ და გადმოწვდეთ ემალირებული GN კონტეინერისთვის.
დაასხით ქათამი დარჩენილ მწვანე ზეთზე და განათავსეთ სუვენირ პოტატოების და ხახვის ზემოთ. გაანადგურეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მომზადდება. ნახევარში შვიდოს ეზისი მუჭი აღნიშნოს რომ სუვენირ პოტატოს წვა არ მოხდეს. ქათამი მომზადებულია, თუ წვენები მჭიდროდ გასხვისდება, როდესაც შიშველ არის დაცული სისქეში.
გახსენი მუჭი ღუმლიდან. გააჩერეთ 10 წუთი ქათმის გასხივოსნებისთვის.
ამასობაში აურიეთ იოგურტი და ცხარე სოუსი. მიირთვით ქათამი და ბოსტნეული იოგურტით ზემოთ.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers