რეცეპტის დეტალები

დესერტები შოკოლადის და რთულის ტორტები

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ფრანგული

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უბრალო ხორბლის ფქვილი 5 g
მზა საკონდიტრო ნაწარმი 375 g
შავი შოკოლადი 70% 250 g
ორმაგი კრემი 250 ml
ახალი კოჭა 75 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 479,2 kJ
ნახშირწყლები 39,4 g
მსუქანი 29,8 g
პროტეინი 8,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გამდუღეთ ღუმელი 170°C-ზე.
დაასხით სამუშაო ზედაპირზე ფქვილი და მოასვენეთ ცომი თხელად. გამოიყენეთ იგი Retigo snack 11 ფორმის გასაფორმებლად, მაგრამ მხოლოდ 6 ფორმა შეავსეთ. გაწვდილი exceso მოაჭერით.
ტორტის ფორმა მოაწვდეთ საფბარ სახეობას, შეივსეთ საფბარ მარცვლებით და გააჩერეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. მოაშორეთ საფბარ მარცვლები და ქაღალდი და მოამზადეთ 10 წუთის განმავლობაში ანამდე, სანამ ტორტის ძირი ოქროსფერი გაუწითლდება და კარგად მომზადდება. ამოიღეთ ტორტი ღუმლიდან და გაათბეთ გასაშრობად.
meantime, გაანსაზრეთ შოკოლადი და კრემი შუა სიმაღლებაზე მომზადებულ თასში, მუდმივად ქიცინით, სანამ შოკოლადი არ გაიხსნება და ნარევი არ გახდება მლაშე და უთვალოთა.
მოაყარეთ ფინალურად დაჭრილი რთულის ძირებზე, ცოტათი დაცული გარნირისთვის.
ჩაასხით შოკოლადის ნარევი ტორტის ზსილში და შეინახეთ მაცივარში 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაწვდოს. მოაყარეთ დარჩენილი რთული.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_საჭმელი

ხედვა_საჭმელი