რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი გოჯი ხორცის მხარი გამომცხვარი ხახვზე

25. 8. 2020

ავტორი: Pavel Gaubmann

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
75 %
time icon დრო
time icon 01:25 სთ: მმ
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
50 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უძვლო ღორის მხარზე 1500 g
ნიორი 50 g
მარილი 35 g
წყალი 700 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 207,5 kJ
ნახშირწყლები 2,8 g
მსუქანი 7,5 g
პროტეინი 31,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

მხარში ვათთქვამს გახეხილი ხახვის, მარილს ვამატებთ და ვდესსაც ბიზნეს-კონტეინერი, წყლით ვასხამთ. ვადუღებთ სანამ რბილი იქნება, occasionally ვასხამთ ვაზელინს, ხორცი არ მოვრსულობთ.
ბოლოს მეორე პროგრამით ვწვავთ ოქროსფრამდე.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers