Рецепт егжей-тегжейлі

Шошқа еті Целина шошқа етін алдын ала қою үшін

12. 7. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

90 %

Уақыт

03:10 сағ:мм

114 °C

40 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
шошқа тізесі	2,5	kg
ұнтақталған тәтті паприка	0,01	kg
ұнтақталған ащы бұрыш	0,01	kg
кептірілген сарымсақ	0,01	kg
кептірілген пияз	0,01	kg
кептірілген имбирь	0	kg
ұнтақталған қара бұрыш	0	kg
зире тұқымдары	0,01	kg
майоран	0,01	kg

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	7786,7 kJ
Көмірсулар	30,7 g
Май	655 g
Протеин	434 g
Су	0 g

Способ приготовления

1. Шошқа етін 15 минут буға пісіріп, дәмдеуіштерден - тәтті және ащы ұнтақталған паприка, кептірілген сарымсақ пен пияз, кептірілген имбирь, ұнтақталған зира, тұз, ұнтақталған қара бұрышпен жауып шығарамыз.
2. Дайындалған етті конвектоматқа тот баспайтын торларға саламыз және соңғы қуысқа шырын мен май жинау үшін толық GN табақ жатқызамыз.
3. Жоғарыда көрсетілген бағдарламаны орнатып, "Бастау" батырмасын басамыз. "Алдын ала қою" таңдаған кезде, "Бастау" батырмасын дереу баспаймыз, бірінші кезекте оң жақта менюден "Алдын ала қою" күні мен уақытын орнатамыз және "Сақтау" батырмасын басамыз. Содан кейін басты экранға қайта оралып, орнатылған күні мен уақытының іске қосылуына көз жеткіземіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер