Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Нормандия яблочный пирог

3. 8. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: француз

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Take out the crust

2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
тәтті қыртыс қамыры 800 g
қызғылт алма 1 kg
тауық жұмыртқасы 3 дана
қант ұнтағы 100 g
бадам 100 g
қос крем 100 g
кальвадос 20 ml
бадам 30 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 8
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 692,6 kJ
Көмірсулар 81,5 g
Май 35,4 g
Протеин 14,3 g
Су 0 g

Способ приготовления

1. Тестоны формасына жайып, тоңазытқышта бәліштен тыс жабыстырылсын.
2. Тоңазытқыштан шығарғаннан кейін, жоғарыда аталған бағдарламаға сәйкес шамамен 10 минут бойы ыстық ауа режимінде пісіріледі.
3. Жұмыртқа мен қантты қаймаққа дейін шайқап, ұнтақталған бадам, крем және Кальвадосды қосамыз.
4. Пісірілген тестонның үстіне (шел қуып, тұқымынан тазартылған) алма кесектерін мұқият қойып, жұмыртқа қоспасымен құяды. Үстіне ұнтақталған бадам себеміз.
5. Пісіру пешінің температурасын жоғарыда көрсетілген бағдарламаға сәйкес орнатып, 30 минут бойы пісіреміз.
6. Ыстық күйінде ұсынамыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

көру_пан

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер