Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Таза тұздықпен қамыры
Yield: 10
Cuisine: қытай

Балық Таза тұздықпен қамыры

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

06:00 мм:сс

99 °C

80 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
бақалшық	600	g

дәмдеуіш рецепті

Аты	Мән	Бірлік
күнжіт майы	10	ml
ұнтақталған ақ бұрыш	3	g
жаңа зімбір	5	g
ақ пияз	5	g
саке	100	ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	53,4 kJ
Көмірсулар	2,7 g
Май	1,2 g
Протеин	7,3 g
Су	0 g

Способ приготовления

◆ Қамырды алдын ала 20 минуттай жылы суға салып алуға, сосын таза суға шаясыз
◆ Қамырды сүлгімен жақсылап сорғытып, барлық ингредиенттерді араластырып, біркелкі етіп еріту
◆ Ұнды қамыр бөлігін көбірек пайдаланып, бөлек қолданылатын ысқыштарды пайдаланып
◆ Силикон табағын қолдану қажет емес, жоғары температурасында тез пісіру үшін су мөлшерін аздап қосасыз