Рецепт егжей-тегжейлі

Қой еті Тауық еті "парфе" қосылған

26. 6. 2024

Автор: Ondrej Vlcek

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Қой еті

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
қозының аяғы 2 kg
сумак дәмдеуіштері 30 g
кептірілген жеуге жарамды раушан гүлдері 45 g
ұнтақталған зире 15 g
ұнтақталған даршын 7 g
лимон қабығы 1 дана
май 20 ml
тұз 13 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 539,1 kJ
Көмірсулар 0,5 g
Май 30,5 g
Протеин 64 g
Су 0 g

Способ приготовления

Сумах, раушан гүлдері, римдік бүлдірген, лайм қабығы электрлік турағышқа салынып, ең ұсақ қылып тураймыз. Сондай-ақ, үгіндішті де қолдануға болады. Тауықтың иығына май жағылып, дәмдеуіштерді етке массаждаймыз және тұздаймыз. Пісіру табағына салып, белгіленген бағдарламамен пісіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер