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생선 돼지고기와 천년란 죽

19. 7. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

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식품 카테고리: 생선

요리: 중국인

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프로그램 단계

예열:
99 °C

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김이 나는

시간

00:20 헉:mm

99 °C

50 %

재료 부분

이름	값	단위
야채 국물	3	l
바스마티 쌀	400	g
순한 간장	20	ml
식물성 기름	10	ml
막걸리	15	ml
뼈없는 돼지고기 허리	300	g
보존된 오리알	4	PC
봄 양파	1	PC

영양 및 알레르겐

알레르겐:
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	278.4 kJ
탄수화물	37.9 g
지방	9.5 g
단백질	9.4 g
물	0 g

만드는 방법

1. 쌀을 헹구고 찬물에 1시간 담가 놓은 후 물기를 빼십시오.
2. 돼지고기를 미림과 간장에 재우십시오.
3. 오븐을 100°C의 최대 증기로 설정하십시오.
4. GN 용기에 쌀을 담고 국물과 돼지고기를 추가하십시오.
5. 20분간 조리한 후 간을 맞추십시오.
6. 보존란 껍질을 벗기고 4등분하십시오.
7. 오리알로 장식하여 제공합니다.