레시피 세부 사항

디저트 호박 케이크

4. 10. 2024

작가: Phil Smith

회사: Retigo

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식품 카테고리: 디저트

요리: 영어

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프로그램 단계

예열:
200 °C

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뜨거운 공기

0 %

시간

00:30 헉:mm

175 °C

100 %

재료 부분

이름	값	단위
자생 밀가루	300	g
마스코바도 설탕	300	g
혼합 향신료 가루 - tsp	3	PC
중탄산 소다 - tsp	2	PC
술타나	175	g
소금 - 1/2 tsp	0	PC
달걀	4	PC
버터	200	g
오렌지 향	1	PC
오렌지 주스 - 큰술	1	PC
강판 호박	500	g
소프트 치즈	200	g
버터	85	g
가루 설탕	100	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 7, EGG, Milk
탄산수: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
비타민: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

한 부분의 영양가	값
에너지	1081.4 kJ
탄수화물	82.4 g
지방	28.4 g
단백질	8.6 g
물	55.8 g

만드는 방법

오븐을 175도C로 예열합니다. 30 x 20cm 베이킹 틀 또는 작은 로스팅 틀에 버터를 바르고 베이킹 페이퍼로 lining 합니다. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 향신료, 베이킹 소다, 건포도, 소금을 넣고 섞습니다.

녹인 버터에 계란을 섞고, 오렌지 제스트와 주스를 넣고, 그런 다음 건조 재료와 섞어 결합시킵니다. 호박을 섞습니다. 반죽을 틀에 붓고 30분간, 혹은 황금빛이 나고 손으로 눌렀을 때 탄력감이 있을 때까지 굽습니다.

프로스팅을 만들기 위해, 치즈, 버터, 슈가파우더, 오렌지 제스트 및 주스 1작은술을 부드럽고 크리미해질 때까지 섞고, 냉장고에 두십시오. 케이크가 다 구워지면 5분간 식힌 후 식힘망에 뒤집습니다. 스큐어로 전체적으로 찔러 따뜻할 때 남은 오렌지 주스를 뿌립니다. 완전히 식을 때까지 두십시오.

케이크 가장자리를 다듬습니다. 프로스팅을 휘핑하여 부드럽게 한 후, 팔레트 나이프를 사용하여 케이크 위에 고르게 펴 바릅니다.