레시피 세부 사항

닭 가슴살의 정리된 부분을 프렌치 트림한 후, 마늘과 생강 페이스트에 재워둡니다.

코코넛 밀크와 커리 페이스트로 소스를 만들고, 맛을 맞춥니다.

물과 같은 양의 쌀을 스팀하여 따뜻하게 유지합니다.

닭고기를 껍질 쪽을 아래로 하여 그릴에 구운 후 쉬게 합니다.

조리된 쌀을 몰드에 넣고 접시에 놓습니다.

닭고기를 길게 두 번 슬라이스하여 쌀 위에 올립니다.

그런 다음 소스로 드레싱하고 장식합니다.