레시피 세부 사항

Name: 감자, 양파, 세이지 그리고 그뤼에르 타르트
Yield: 6
Cuisine: 프랑스 국민
Ingredients: 55.0000 ml olive oil; 6.0000 tPcs sage leaves; 3.0000 tPcs onions peeled and finely sliced; 250.0000 g puff pastry ready-roll; 3.0000 tPcs large boiled potatoes, quartered; 150.0000 g gruyère

채식주의자 요리 감자, 양파, 세이지 그리고 그뤼에르 타르트

25. 3. 2021

작가: Jaroslav Mikoška

회사: Retigo

이 작성자의 다른 레시피

식품 카테고리: 채식주의자 요리

요리: 프랑스 국민

PDF 다운로드 BRX 다운로드

프로그램 단계

예열:
170 °C

전체 표를 보려면 표를 오른쪽으로 이동하세요.

뜨거운 공기

100 %

시간

00:15 헉:mm

170 °C

100 %

재료 부분

이름	값	단위
올리브유	55	ml
세이지	6	PC
양파	3	PC
퍼프 페이스트리	250	g
큰 감자	3	PC
그뤼 에르	150	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	275.1 kJ
탄수화물	15 g
지방	20.1 g
단백질	9.3 g
물	0 g

만드는 방법

오븐을 170C로 예열하십시오.
팬에 올리브 오일과 세이지 잎을 넣습니다. 바삭해질 때까지 튀긴 후, 즉시 세이지 잎을 꺼내어 따로 놓습니다.
같은 팬에 껍질을 벗기고 얇게 썬 양파를 추가합니다. 저온에서 중간 열로 20-30분 동안 가끔 저어 가며 부드럽고 캐러멜화될 때까지 요리합니다. 따로 놓습니다.
퍼프 페이스트리를 유산지에 놓고 캐러멜화된 양파를 가장자리를 남기고 위에 올립니다. 큰 삶은 감자를 4등분하여 올리고 그뤼에르 치즈를 갈아서 올립니다. 15분 동안 구워줍니다.
황금 갈색이 되었을 때 오븐에서 꺼내고 바삭한 세이지 잎으로 장식하여 제공합니다.