Receptes detaļas

Konditorejas izstrādājumi Šokolādes makaroni

7. 12. 2021

Autors: Retigo Team Deutschland

Uzņēmums: RETIGO Deutschland GmbH

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 145 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
vistas olas 6 gab
brūnais cukurs 450 g
tumšā šokolāde 70% 450 g
mandeles 750 g
kardamons 9 g
krustnagliņu pulveris 15 g
malta kanēļa 25 g
maltais muskatrieksts 10 g
ķiršu ūdens 60 ml
vafeles 70 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 128,7 kJ
Ogļhidrātu 9,4 g
Tauki 8,4 g
Olbaltumvielas 2,9 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Sakult olas un cukuru putās. Šokolādi izkusu siltā ūdenī un atdzesēt, samaisīt ar olu-cukura maisījumu. Iekļaut garšvielas un ķiršu ūdeni. Beigās pievienot mandeles un labi samaisīt.
Mīklu uzlikt uz oblākiem un cept, kā norādīts, ideālā gadījumā uz caurdurtas, pārklātas cepamās plāksnes un ar ieskrūvējamu taimeri.
Kurš vēlas, var pēc tam apviest cepamās oblātes ar balto šokolādes glazūru.

Ieteicamie aksesuāri

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums