Receptes detaļas

Zivis mango lauka dārzeņu sezona

11. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Zivis

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 99 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Kombinācija
30 %
time icon Laiks
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
garneļu bumbiņas 200 g
ziedkāposti 50 g
zirņi 50 g
krāsaini pipari 50 g
sēnes 50 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 70,2 kJ
Ogļhidrātu 6,5 g
Tauki 2,7 g
Olbaltumvielas 3,9 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Pirmais posms
◇ Vispirms paņemiet balto ziedkāpostu, saldos kartupeļus un burkānu
◇ Baltais ziedkāposts, saldie kartupeļi un burkāns pieder pie dārzeņu, kuru mitrums ir mazāks, pirms cepšanas to apcepiet, pēc tam augstā temperatūrā cepiet, lai garša būtu labāka

Otrais posms
◇ Ievietojiet baltā ziedkāposta, saldo kartupeļu, burkāna, sarkano kāpostu un mango saldējuma traukā, pievienojiet garšvielas un samaisiet (piešķiriet baltā ziedkāposta, saldo kartupeļu, burkāna mitrumam, virsma kļūst mitra un palīdzēs augstākā temperatūrā uzkrāt krāsu)
◇ Pievienojiet iepriekš cepšanas trauku turpiniet cept, cepts dārzeņi izdala smaržu un krāsu
◇ Garšvielas ir jāapvieno ar pārtikas produktiem, lai kopā ceptu
◇ Izvēlieties augstu temperatūru, lai garšvielas ceptu un izjustu smaržu, kopā ar pārtikas produktu biezumu

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri