Perincian resipi

Daging lembu Hati lembu dengan daging bacon dan bawang

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 220 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
bawang merah 1 pcs
bijak 2 pcs
bacon 2 pcs
hati anak lembu 130 g
cuka wain merah 10 ml
minyak zaitun 10 ml
garam 1 g
lada hitam tanah 1 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 177.6 kJ
Karbohidrat 5.6 g
gemuk 6.6 g
Protein 24.8 g
air 0 g

Arah

Panaskan oven combi dan set pada mod combi 200°C, kelembapan 50%, 7 minit. Letakkan kuali visi dengan daging bacon ke dalam oven combi yang telah dipanaskan. Apabila siap, keluarkan daging bacon dan masukkan bawang merah yang telah dikupas dan dihiris ke dalam kuali visi yang sama dan set penggera untuk 5 minit. Apabila selesai, keluarkan bawang dan masukkan hati lembu yang telah dibumbui dan dihiris dengan daun sage ke dalam kuali visi yang sama dengan tambahan minyak zaitun dan set penggera untuk minit. Apabila siap, keluarkan hati dan sage, letakkan di atas pinggan, lapisi dengan bawang merah, daging bacon dan sage. Hidangkan dengan hirisan roti atau kentang tumbuk.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

vision_pan