Perincian resipi

Daging lembu Daging panggang

25. 3. 2021

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 190 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Gabungan
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
daging panggang 1500 g
mustard dijon 50 g
mustard bijirin kasar 50 g
minyak zaitun 0.1 l

Pemakanan dan alergen

Alergen: 10
galian: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 294 kJ
Karbohidrat 1.3 g
gemuk 18.9 g
Protein 30.8 g
air 0 g

Arah

Kami menggosok daging dengan separuh marinad. Balut dengan aluminium foil. Biarkan perap.
Kami membakar daging di atas grill atau kuali di semua sisi.
Kami mengoleskan separuh lagi marinad dan memasukkan ke dalam konvektomat yang telah dipanaskan.

Marinad:
Campurkan kedua-dua sos Worcestershire, minyak zaitun, garam dan lada hitam yang baru digiling.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill

vision_grill