Perincian resipi

Sarapan pagi Telur Rebus Matahari

12. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Sarapan pagi

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 145 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
telur ayam 60 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 9.1 kJ
Karbohidrat 0.1 g
gemuk 0.7 g
Protein 0.7 g
air 0 g

Arah

• Letakkan telur ayam dalam periuk, tuangkan air ke dalam kuali sehingga menutupi telur, masak hingga mendidih.
• Tambahkan sedikit garam ke dalam kuali, tinggi suhu untuk hasil rebusan yang lebih baik.
• Jangan masukkan minyak ke dalam kuali, ia akan menyebabkan permukaan telur menjadi tidak rata.
• Kurangkan kelajuan api ketika mendidih untuk mengelakkan telur yang terlalu matang.
• Rebus telur matahari hingga masak, pecahkan cengkerang sebelum menghidangkannya untuk memastikan permukaan rata.
• Tidak kira telur matahari, gunakan telur yang dihasilkan secara besar-besaran, tidak menambah ke dalam kuali yang lebih halus.

Aksesori yang disyorkan

vision_snack

vision_snack