Perincian resipi

Hidangan sampingan Cendawan bawang putih

11. 10. 2020

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: bahasa Sepanyol

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 220 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
40 %
time icon Masa
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Gabungan
40 %
time icon Masa
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Gabungan
40 %
time icon Masa
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
minyak zaitun 30 ml
ulas bawang putih 4 pcs
cendawan segar 500 g
cuka sherry 30 ml
garam 2 g
lada hitam tanah 1 g
lada tanah 1 g
saderi 50 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 17 kJ
Karbohidrat 0.2 g
gemuk 0.3 g
Protein 3.4 g
air 0 g

Arah

Tetapkan oven combi Retigo ke mod kombinasi 40%, 200C. Letakkan cendawan yang dibasuh, dibumbui dan disalut minyak di dalam bekas pembakar GN Retigo. Selepas menggoreng selama 4 minit, tambah bawang putih dan teruskan menggoreng. Selepas 4 minit lagi, tuangkan dua sudu besar cuka sherry, tutup pintu dan teruskan memasak selama 2 minit lagi. Teruskan memasak sehingga kebanyakan cecair telah menguap.
Hidangkan dengan penuangan minyak zaitun yang lain, taburan ringan paprika dan banyak daun pasli.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake