Oppskriftsdetaljer

1. Kyllingbryst skærer vi i skiver, banker lett, salter og panerer i piskede egg og i brødsmuler kuttet til fine, tynne nudler.

2. Vi forbereder et Vision Bake-brett, som vi først lett sprayer med Rama Combi Profi blandet med olje i forholdet 1:2 ved hjelp av Vision oljepistol. På det slik forberedte brettet legger vi kjøttet og gir et andre spray med olje. Deretter setter vi det inn i konvektomat og steker det på angitt program. Etter steking pensler vi skivene med klaret smør.