Oppskriftsdetaljer

Forvarm ovnen til 220°C, varmluftmodus 0%.
Tør osten (skåret i 24 chips) med et rent kjøkkenhåndkle eller kjøkkenpapir.
Legg mel, paprika, hvitløk og noe på en tallerken og bland godt. Ha det piskede egget i en grunn bolle. Ha en Retigo bakeplate klar. Dekk osten først med det piskede egget, deretter med melblandingen og legg på bakeplaten. Sørg for at de er jevnt dekket. Ta hver melbelagt bit av ost og legg den tilbake i melet for et andre lag. Spray bakeplaten med et tynt lag olje, legg ostene ved siden av hverandre med små mellomrom mellom dem, spray olje over toppen av dem og sett dem i Retigo kombiovn.
Chipsene vil ta ca. 4 minutter: utsiden skal være dyp gyldenbrun.
Når du er klar til å servere, drypp over rømme, strø over salt, mynte og chiliflak, og topp med granateplekorn.