Oppskriftsdetaljer

I mikseskålen rører vi mykt smør sammen med sukker, og under konstant pisking tilsetter vi egg- og melkeblandingen. Så tilsetter vi vaniljesukker og sitronskal. Separat sifter vi mel, stivelse og bakepulver i deigen, tilsetter rosiner og blander igjen.
Den resulterende blandingen blandes sakte i lavere omdreininger til perfekt konsistens.

Vi deler jevnt deigen i olje-smurte former og drysset med hvetemel, setter dem inn i den forvarmede konveksjonsovnen og baker til gylden farge.