Szczegóły przepisu

Name: Smażona wieprzowina w proszku
Yield: 1
Cuisine: Chińska

Wieprzowina Smażona wieprzowina w proszku

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Wieprzowina

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
265 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

30 %

Zakończone przez odliczony czas

07:00 mm:ss

250 °C

90 %

Składniki Ilość porcji

Nazwa	Wartość	Jednostka
karkówka	150	g

Przepis na marynatę

Nazwa	Wartość	Jednostka
pasta czosnkowa	10	g
sok z cebuli	20	ml
świeży imbir	20	ml
wino ryżowe	100	ml
świeża papryka	2	g
mielony biały pieprz	2	g
sól morska	2	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	418,5 kJ
Węglowodany	3,1 g
Tłuszcz	25,7 g
Białko	45,6 g
Woda	0 g

Sposób przygotowania

◆ Wymieszaj proszek wieprzowy z 1/4 szklanki wody, dodaj zimne masło, mieszaj, aż się połączy
◆ Pomoc przy smażeniu mięsa nie wciągnie się, jeszcze bardziej skutecznie na krótki czas smażenia
◆ Używaj schłodzonej pasty przez 24 godziny, aby uzyskać lepsze rezultaty
◆ Ten sposób nie zawiera dużej ilości oleju, cukru, unikaj wysokotemperaturowego smażenia
◆ Użyj niskotłuszczowego oleju, aby wysmażyć wieprzowinę w cieście