Detalhe da receita

Peixe Filetes de linguado assados na manteiga

21. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

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Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 235 °C

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1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nome Valor Unidade
filetes de lúcio 2000 g
sal 25 g
pimenta colorida 2 g
tomilho 3 g
casca de limão 1 g
manteiga 55 g
óleo vegetal 55 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 4, 7
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 268,4 kJ
Carboidrato 0,6 g
Gordura 11,5 g
Proteína 38,1 g
Água 0 g

Modo de preparo

Dos filetes de linguado, cortamos os filetes, que temperamos com sal, pimenta-do-reino moída e polvilhamos com tomilho fresco picado e suco de limão,
Os filetes temperados são cobertos imediatamente antes de grelhar com manteiga derretida e óleo e colocados na prateleira do grelhador pré-aquecido do forno de convecção.

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