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Aves A Cidade Funky

27. 3. 2025

Autor: Samuel Ashton

Companhia: Retigo UK

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Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: Outro

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Etapas do programa

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1
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 0

Nome Valor Unidade
Filés de frango 500 g
Mistura de especiarias tandoori 50 g
Iogurte natural 200 g
Suco de limão 30 g
Pães de hambúrguer 4 g
Repolho (picado) 100 g
Cenouras (raladas) 50 g
Cebola roxa (fatiada) 30 g
Coentro fresco (picado) 20 g
Sal 5 g
Suco de limão 30 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: Gluten, Milk
Minerais: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminas: B12, B2, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Modo de preparo

1. Para os hambúrgueres de frango tandoori: Marinar filés de frango em mistura de especiarias tandoori, iogurte e suco de limão por pelo menos 1 hora. Grelhar o frango marinado em um forno combinado ajustado para 200°C (velocidade do ventilador a 70%) por 25 minutos até cozinhar completamente.

2. Preparar a salada indiana misturando repolho ralado, cenouras e cebola roxa em uma tigela. Em uma tigela pequena separada, combinar iogurte, suco de limão, coentro e sal para criar um molho. Despejar o molho sobre a salada e misturar bem.

3. Torradas os pães de hambúrguer em uma chapa até dourar.

4. Montar o hambúrguer: Colocar o hambúrguer de frango tandoori grelhado no pão de baixo, cobrir com uma quantidade generosa de salada indiana e fechar com o pão de cima, pincelar com manteiga e coco ralado.

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