Detalhe da receita

Outro Leite para Paneer

11. 8. 2026

Autor: Selvam Kandasamy

Companhia: Saffrron Restaurant

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Categoria de alimentos: Outro

Cozinha: indiano

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Pausa
time icon 60 s
3
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
4
Pausa
time icon 30 s
5
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 0

Nome Valor Unidade
Leite 1000 g

Modo de preparo

Para ferver o leite usando um forno combinado profissional a vapor, siga os passos abaixo. Este método garante um aquecimento uniforme e evita queimaduras.