Подробности рецепта

Вегетарианские блюда Картофельный хэш с помидорами, перцем и капустой кейл

18. 9. 2020

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: Английский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 215 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:10 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
крупный картофель 2 штук
порошок чили 5 g
оливковое масло 10 ml
желтый перец 1 штук
красный лук 2 штук
помидоры черри 200 g
капуста 50 g
куриные яйца 4 штук
соль 5 g
молотый черный перец 1 g

Питание и аллергены

Аллергены: 3
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 18,3 kJ
Углеводы 2,8 g
Толстый 0,2 g
белок 0,9 g
Вода 0 g

Способ приготовления

Разогрейте комбинированную печь Retigo до 200°С в режиме горячего воздуха.
Смешайте неочищенный крупный картофель, нарезанный на средние куски, с хлопьями чили, маслом и щедрым количеством соли и перца на противне. Жарьте в течение 15 минут.
Уберите противень из духовки и добавьте к картофелю перец, красный лук, нарезанный дольками, и помидоры. Верните в духовку на 10 минут.
Положите капусту кейл в миску с большой щепоткой соли. Массируйте капусту между кончиками пальцев, пока она не станет мягкой и влажной.
Смешайте капусту с картофельной смесью и создайте четыре углубления в смеси. Вбейте по яйцу в каждое углубление и верните противень в духовку на 2 минуты, или пока белки не схватятся, а желтки остались жидкими.

Рекомендуемые принадлежности

Эмалированная кухонная посуда

Эмалированная кухонная посуда