Подробности рецепта

Положите крупную соль в противень, насыпьте сверху бататы в кожуре. Установите комбинированную печь Retigo в режим горячего воздуха, 170°C на примерно 35 минут или до тех пор, пока картофель полностью не станет мягким. Уберите мягкие картофели из противня, снимите кожуру и поместите мякоть в миксер с маслом, солью и перцем, затем смешайте до получения гладкого пюре.
Поместите кучерявую капусту с нарезанным беконом, солью и перцем в эмалированный контейнер GN 40 мм, установите комбинированную печь на 180°C и запекайте в течение 10 минут.
Посолите и поперчите куриный супрем, добавьте нарезанный тимьян, немного оливкового масла и положите на горячий гриль Vision Express в режиме горячего воздуха 220°C, 50% клапан, проверьте сердцевину до 65°C.