Подробности рецепта

Name: Грибной куба
Yield: 10
Cuisine: Чешский
Ingredients: 3000,0000 g Kroupy dušené; 250,0000 g Cibule; 200,0000 g Sádlo; 150,0000 g Houby sušené; 3,0000 g Kmín drcený; 0,0000 g Pepř čerstvě drcený; 150,0000 g Česnek; 30,0000 g Sůl; 1,0000 g Majoránka; 1,0000 g Tynián

Приложения Грибной куба

1. 12. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Приложения

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

30 %

Завершение согласно заданному времени

00:25 чч:мм

155 °C

80 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
тушеный град	3000	g
лук	250	g
мазь	200	g
сушеные грибы	150	g
семена тмина	3	g
молотый черный перец	0	g
чеснок	150	g
соль	30	g
майоран	1	g
тимьян	1	g

Питание и аллергены

Аллергены: 1
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	620,6 kJ
Углеводы	87,3 g
Толстый	22,5 g
белок	14 g
Вода	0 g

Способ приготовления

Крупы, термически обработанные по программе "Грибы тушеные", смешиваем с поджаренным на сало до золотистого цвета мелко нарезанным луком.
Добавляем в массу отваренные грибы, дробленый тмин, перец, чеснок, растертый с солью, майоран и тимьян, перемешиваем и помещаем в ГНС, а затем запекаем по указанной программе.