Подробности рецепта

Name: Кесепссолютле
Yield: 10
Cuisine: Немецкий
Ingredients: 1,0000 kg Spätzle; 300,0000 g Käse; 250,0000 ml Küchensahne; 10,0000 g Salz; 3,0000 g schwarzer Pfeffer; 200,0000 g Zwiebeln; 100,0000 g Butter

Вегетарианские блюда Кесепссолютле

8. 9. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Фирма: RETIGO Deutschland GmbH

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: Немецкий

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
140 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно температуре термощупа

72 °C

140 °C

70 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
спаецле	1	kg
сыр гауда	300	g
сливки 12%	250	ml
соль	10	g
целый черный перец	3	g
лук	200	g
масло	100	g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 7
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	357,7 kJ
Углеводы	27,3 g
Толстый	20,2 g
белок	15,1 g
Вода	0 g

Способ приготовления

Смешайте спатцле, сыр, сливки, соль и перец. Поместите в контейнер AMT. Нарежьте лук кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета, а затем, достигнув основной температуры, выложите на кесепсультурле.