Подробности рецепта

Name: Горячая говяжья грудка с острым перцем
Yield: 10
Cuisine: Китайский

Птица Горячая говяжья грудка с острым перцем

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Птица

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

40 %

Завершение согласно заданному времени

10:00 мм:сс

160 °C

90 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
куриные крылышки	1	kg

рецепт приправы

Название	Значение	Ед. изм.
Американский классический острый соус для крылышек	300	ml

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	201 kJ
Углеводы	0 g
Толстый	14 g
белок	19 g
Вода	0 g

Способ приготовления

◇ Промойте острый перец/перец чили в чистой воде, удалите семена и нарежьте мелко, впитайте воду в запасы
◇ Прогревайте горячую говяжью грудку, тщательно замачивая 1 час, затем оставьте на 24 часа для впитывания вкуса
◇ Острый перец и куриные бедра готовят вместе, долгое время готовки выделяет сок, вкус станет более нежным.
◇ Поэтому, когда соус готов, обжарка требуется для повторного добавления масла, чтобы получить коричневый цвет и вкус
◇ Эстетический острый соус будет маслянистым, рекомендуется обжарить перед добавлением 5 минут, затем снова обжарить