Detail receptu

Name: Tandoori jahňacie kotlety
Yield: 0
Cuisine: Indická
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

Jahňacie mäso Tandoori jahňacie kotlety

26. 1. 2026

Autor: Samuel Ashton

Spoločnosť: Retigo UK

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Jahňacie mäso

Kuchyňa: Indická

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
180 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:13 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 0

názov	Hodnota	Jednotka
jahňacie kotlety	25	ks
zelený kardamónový prášok	5	g
biely ocot	100	g
pasta zo zelenej chilli papričky Birdseye	2	ks
zázvorová/cesnaková pasta	80	g
soľ korenie podľa chuti	1	ks
prášok z červenej chilli papričky	7	g
garam masala	10	g
zelená papája	120	g
práškové sýto oranžové potravinárske farbivo (voliteľné)	2,5	g
sušené listy senovky gréckej	45	g
nasekaný koriander	30	g
roztopené maslo natreté na gril	30	g

Výživa a alergény

Alergény: Milk
Minerály: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitamíny: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Postup

Pridajte všetky ingrediencie do misy a dôkladne premiešajte

Pridajte jahňacie kotlety a obalte ich marinádou pomocou rúk na premiešanie.

Prikryte misku a nechajte v chladničke aspoň 2 hodiny (alebo ideálne cez noc pre hlbšiu chuť).

Varte v rúre Retigo pri 180ºC počas 12-15 minút, v závislosti od toho, ako chcete, aby bolo vaše jahňa uvarené

Servírujte s naan chlebom.