Detail receptu

Dezerty Čokoládový dort s čokoládovou polevou

12. 6. 2026

Autor: Jakub Svoboda

Spoločnosť: Retigo

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie

názov Hodnota Jednotka
krupicový cukor 350 g
hladká pšeničná múka 280 g
jedlá sóda 7 g
kakao 85 g
cukor 5 g
vajcia 3 ks
majonéza 250 g
voda 300 ml

poleva

názov Hodnota Jednotka
smotana 33% 100 ml
tmavá čokoláda 70% 100 g

Výživa a alergény

Alergény: 1, 3
Minerály: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 405,4 kJ
Sacharid 50,3 g
Tuk 19,4 g
Proteín 5,2 g
Voda 0 g

Postup

V míse smícháme všechny suché ingredience, poté přidáme vejce, vodu a nakonec majonézu. Stačí nám na zamíchání ruční metla. Hotové těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24cm, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme na horký vzduch při 160°C po dobu 30 minut.

Mezitím si připravíme polevu z hořké čokolády a horké smetany. 

Vychladlý dort polijeme připravenou polevou a pokud chceme, můžeme dozdobit čerstvým ovocem a květinami nebo hoblinami čokolády.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Pan

Vision Pan