Podrobnosti recepta

Pecivo Sponge cake

18. 2. 2025

Avtor: Ondrej Vlcek

Podjetje: Retigo

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: Pecivo

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 165 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sestavine

Ime Vrednost Enota
maslo 230 g
sladkor v prahu 250 g
jajca 3 kos
navadna pšenična moka 225 g
Soda bikarbona 10 g
Izvleček vanilije 2 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, EGG
Minerali: Iron, Phosphorus, Selenium
vitamini: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 866,9 kJ
Ogljikovi hidrati 40,8 g
maščoba 18,9 g
Beljakovine 2,8 g
voda 0 g

Postopek priprave

Vse sestavine zmešajte skupaj, razen pecilnega praška, v mešalni skledi in stepite približno 2 minuti, dokler se dobro ne zmeša.
Nato dodajte pecilni prašek in mešajte še približno 10 sekund. Imate najlepšo mokro zmes.
Najbolje je uporabiti okroglo tortno obliko, ki jo je treba namazati z maslom in posuti z moko, da preprečite lepljenje.
Zmes enakomerno razporedite po obliki in izravnajte z lopatico.
Pekač postavite v naš vrhunski kombinirani pečici za približno 30 minut. Da preverite, če je pečeno, lahko v torto vstavite kovinsko palčko; če pride ven čista, je pečeno. V nasprotnem primeru dodajte še nekaj minut.
Pustite, da se ohladi in uporabite po želji. Dobro za tortice za rojstne dneve.