Detalj recepta

pecivo Korpe od brendi snapa

15. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: ostalo

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
маслац 250 g
глукоза 225 g
шећера у праху 450 g
лешника 100 g
обично пшенично брашно 175 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 194,4 kJ
Ugljeni hidrati 26,9 g
Mast 9 g
Protein 1,2 g
Voda 0 g

Način pripreme

Otopite puter sa tečnim glukozom u činiji iznad pari koja ne dodiruje vodu. Dodajte šećer i otopite u puterastom mixu. Umešajte mlevene lešnike i brašno. Malo ohladite. Korišćenjem kašičice, delite smesu na silikonsku podlogu ili papirok za pečenje ostavljajući dovoljno prostora između porcija. 1 kašičica je dovoljna da se napravi mala cigara, 2 kašičice smese su dovoljne za korpu. Stavite u rernu i pecite oko 8 do 10 minuta na 160°C. Trebalo bi da se ispeče u tanki okrugli smeđi oblik. Dok je još vruće iz rerne, oblikujte u željene korpe postavljajući ih na kalupe za mafine ili oblikujući u cigare. Kada se ohladi, nemoguće je oblikovati jer postaje vrlo krhko.

Preporučeni pribor

kalup_za_maffine

kalup_za_maffine

vision_bake

vision_bake