Detalj recepta

vegetarijanska jela Supа od krompira i praziluka

10. 10. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 230 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 2 kg
празилук 1 kg
лук 250 g
слатко бело вино 500 ml
говеђи темељац 3 l
ловоров лист 1 g
алева паприка 1 g
со 3 g
шлаг 33% 200 ml
млевени црни бибер 0,5 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 231,7 kJ
Ugljeni hidrati 47,4 g
Mast 0,8 g
Protein 6,3 g
Voda 0 g

Način pripreme

Oljuštite, isperite i iseckajte krompir i stavite ga u kombinaciju i pečite 10 minuta.
Dodajte luk (grubo seckan) i začine, zatim dodajte praziluk (oprano i isprano), a nakon toga dodajte vino.

Kada se skuha, dodajte pavlaku, usitnite je i procedite kroz sito.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude